Siro dâu chua chua, ngọt ngọt, thêm tí đá viên mát lạnh, thích hợp giải khát cho những ngày nắng nóng. Dùng siro dâu tốt cho tiêu hóa, giúp da vẻ hồng hào, tươi tắn.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 715 Gr

• đường cát trắng 400 Gr

Cách Thực hiện:

1

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuốn, cắt nhỏ tùy thích.

2

Cho dâu tây vào nồi cùng với 700ml nước lọc, nấu sôi rồi giảm bớt lửa. Đun thêm 15 phút cho đến khi nước có màu đỏ tươi và màu dâu nhạt bớt, chuyển thành màu hồng thì tắt lửa.

3

Lọc qua rây lấy nước cốt dâu.

4

Cho nước cốt dâu cùng 400 gram đường vào nồi, đun và khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì tắt lửa.

5

Khi dâu nguội thì có thể cho vào keo bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng thì cho siro dâu vào ly với dung lượng tùy thích, thêm đá viên, khuấy đều là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)